云南 · 保山 · 日晒
云岭 · 山雾日晒
Cloud Ridge Natural
高黎贡山云雾浸润的晨雾之光
柑橘蜂蜜白桃
¥128 / 150g
- 产地
- 云南 · 保山
- 处理方式
- 日晒
- 烘焙程度
- 浅烘
- 种植海拔
- 1850–2050 m
- 咖啡品种
- 卡蒂姆 · Catimor
- 净含量
- 150g / 袋
1
小计：¥128风味故事
选自保山高黎贡山海拔 1900 米以上的咖啡庄园，全红果采收后于高山晒床自然日晒 18 天。缓慢发酵带来明亮柑橘酸质与白桃般圆润甜感，尾韵如蜜糖般绵长。这是雾岭最受喜爱的「晨光」系列。
冲煮建议
- 1水温 90–92°C，粉水比 1:15
- 2研磨度：中细（白砂糖粗细）
- 3总萃取时间约 2 分 15 秒
- 4风味随温度下降而变化，风味适饮时请慢慢品鉴